工商時報【方明╱台北報導】
來台已12年的Mister Donut在新品不斷推陳出新，以及7-ELEVEN店中店效益發揮下，今年前三季營收已達7.1億元，創下歷史新高，稅後盈餘2,700萬元年成長逾5成；接下來將再新開5家門市並新增80～100家店中店，明年營收目標挑戰11億元。
2004年引進台灣的Mister Donut目前全台有63家直營門市，總經理洪堯欣表示，門市9成與百貨賣場油煙處理、OUTLET做結合，目標再新開5家門市，其中，八德廣豐門市將於今（28）日開幕，台中麗寶樂園門市1月1日開幕，桃園愛買門市1月14日開幕。
此外，Mister Donut於2014年導入7-ELEVEN成為店中店，目前全台有150家，今年在店中店銷售的甜甜圈數量高達480萬顆，目標明年新增80～100家店中店，屆時全台將有230～250家7-ELEVEN銷售Mister Donut甜甜圈。
洪堯欣指出，目前Mister Donut店中店甜甜圈由北部土城中央工廠提供，明年目標年產能達2100萬顆，有鑑於明年店中店數量增加，中部工業區新的中央工廠已興建完成，目標年產能980萬顆，未來也不排除在南部設立新廠。
Mister Donut不斷強化商品結廚房油煙處理構，光甜甜圈品項達45～50種、點心派及飲品也有10種，全年共推出8個主題季以及4個小檔期，為呼應農曆過年吉利的意象及拜年伴手禮需求，昨（27）日特別推出以甜橙、柑桔等口味為主的「桔利主題季」－桔利甜甜圈系列及蜂蜜桔子茶，公司預期將帶動以家庭客層為主的賣場型、購物中心型門市業績成長1～2成。
洪堯欣表示，目前Mister Donut以15～44歲為消費主力客群，未來將透過巧思設計新產品，將客層往上下延伸，此外在通路佈局方面，除商場之外，將透過集團資源競標進駐交通要道等熱門地點。
至於一例一休方面，洪堯欣認為，目前人力招募相當困難，此法案對服務業影響很大，目前Mist油煙處理DIYer Donut門市兼職與正職比率約35：65，明年目標調整為40：60，未來將逐步調整為各半。
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